Logo Estoc
Logo Estoc

Blog

27.02.19

Decoració i Interiorisme

Hostal Grau, exemple de sostenibilitat en el cor de Barcelona

La revista Suitcase ha seleccionat els seus deu hotels eco-friendly preferits de tot el món i entre ells hi ha el Hostal Grau a Barcelona. En veure aquest llistat ens ha omplert de satisfacció saber que un dels clients de L'estoc està entre els seleccionats i que amb els mobles hem afegit el nostre gra d’arena.

 

"Si pensaves que serveis addicionals de qualitat i sostenibilitat eren mútuament excloents, pensa-ho de nou. En tots els racons del món, els hotels ara ofereixen prestacions de luxe, excel lent servei i instal·lacions de primer nivell, juntament amb algunes credencials ecològiques bastant impressionants. (...)

 

Hostal Grau, Barcelona

Deixi de banda els seus pensaments sobre els recorreguts organitzats de bars i els dormitoris dubtosos, aquest alberg és molt més com un hotel boutique, i a més sostenible. Des dels matalassos de fibra de coco fins als mobles reciclats i les aixetes automàtiques d'estalvi d'aigua, s'han fet tots els esforços possibles per implementar les seves intencions sostenibles. Al centre del bulliciós districte històric de Barcelona, l'estil tampoc s'ha escatimat i les habitacions senzilles però elegants ofereixen el perfecte racó per a un cap de setmana explorant la ciutat. "

Suitcase Magazine

 

Des d'un principi els nostres valors s'han identificat amb la proposta verda d'aquest Hotel Eco Boutique, i ens ha permès crear espais compromesos amb el medi ambient i la sostenibilitat a partir de la combinació de nous dissenys amb criteris d'economia circular i consum responsable i fets amb materials reutilitzats. Així, entre tots reduïm els residus que generem sense renunciar al bon gust. Per abordar aquest interessant repte, vam apostar per l'ús de porticons de fusta massissa per crear el moble-bar així com per portes balconeres recuperades per als miralls. Es va mantenir l'acabat amb restes de la pintura original per donar un ambient acollidor als hostes.

 

Però els criteris amb els que treballem a L'estoc són complementaris amb els dels nostres clients i és per això que vam tornar a l'hotel per parlar amb la Mònica Vallejo, propietària i la idealizadora d'aquest projecte eco-Friedly.

 

 

Com ha sorgit la idea de transformar l'Hostal Grau en un allotjament sostenible?

Fa cinc anys, el meu marit i jo vam anar a una conferència que parlava sobre la certificació LEED, que es basa en criteris 100% sostenibles, tant en la construcció com en l'interiorisme. Vam veure que aquest tipus d'iniciativa era més habitual en hotels que estan en entorns verds i al camp i ens vam qüestionar per què no intentar-ho en un hotel urbà.

Tot i que encara no tinguéssim la idea de transformar el nostre hotel a sostenible, teníem plantejat fer-hi una reforma. Per aquesta època, a casa ja havíem començat a canviar la nostra filosofia, a menjar de forma més sana, incorporar hàbits més sostenibles, gastar menys aigua, etc, llavors ens vam plantejar fer un pas més enllà i fer la reforma de l'hotel a la base de la certificació LEED.

 

Com va ser el procés per seguir la certificació LEED?

Vam contractar enginyers especialitzats en aquesta certificació i l'obra es va fer seguint tots els paràmetres exigits per ella. Una obra que ens ha costat tres vegades més que si l'haguéssim fet sense aquesta preocupació ambiental, ja que tot és més car i triga més temps, però el resultat final és molt positiu i ja hi veiem el retorn econòmic en aigua, energia i gas.

 

Com s'ha aplicat el tema de la sostenibilitat en l'interiorisme de l'hotel?

Uns dels requisits de la certificació LEED és que els mobles siguin recuperats i locals, així que vam anar a la recerca d'aquest tipus de mobles a diferents llocs. Algunes coses les vam treballar nosaltres mateixos restaurant alguns mobles que ja teníem i altres de casa dels avis . Els llits, per exemple, són orgànics i fets a mà per Natural Mat.

 

Com vau conèixer a L'estoc?

Vam conèixer a L'estoc a través de la interiorista Rosa Bramona, responsable de l'interiorisme de l'hotel, que em va explicar sobre el treball de reaprofitament de materials, a més d'emprar persones amb discapacitat intel·lectual.

El que tenia molt clar és que el tema social era una cosa que volia introduir i que fos una cosa molt important dins de la política i filosofia de l'hotel i em va semblar un match perfecte amb el projecte L'estoc. Vam anar a visitar-los i de seguida hi va haver una gran connexió amb el Jordi. Vam decidir fer amb ells tots els mobles-bar i els miralls de les habitacions i algunes taules que es troben a les zones comunes de l'hotel.

 

Què opinen els clients sobre els mobles?

Els mobles recuperats criden molt l'atenció i quan saben que estan fets per gent amb discapacitat desperta encara més l'interès, fins al punt de què pregunten pels preus i si l'hotel els ven.

Els agrada molt la sensació que les habitacions estan poc carregades, parets blanques i amb pocs detalls. Només entrar a l'habitació tenen la sensació de pau, calidesa i "bon rotllo". La idea era justament donar un aire d'illa eivissenca tot i estar al mig de la ciutat i això als hostes els encanta.

 

També posts veure l'entreviste completa al nostre canal de YouTube

 

Agraïm a l'Hostal Grau la confiança en el treball de L'estoc i la seva aposta per la sostenibilitat i la responsabilitat social.

 

Si vols conèixer la llista completa de la selecció de la Revista Suitcase, que inclou des d'hotels de luxe i cabanes ecològiques fins a una illa privada i una casa en un arbre, accedeix a l'article original aquí.